Kenduri Tanpa Kendara.

Bila diajak pergi kenduri, orang akan bertanya, siapa kahwin?

Memangnya bila disebut kenduri, ramai mengaitkannya dengan kahwin. Kenduri kahwin!

Kamus Dewan memberi makna kenduri ialah mengadakan jamuan makan yang ada kaitan dengan keagamaan.

Pada saya kenduri ialah masak banyak-banyak untuk banyak orang makan. Tidak kiralah untuk apa juga tujuan.

Kenduri telah mengalami perubahan cara pelaksanaannya. Dahulu kenduri ialah gotong royong. Sekarang kenduri ialah memborong dari katering. Dahulu kenduri ialah menghidang. Sekarang layan diri.

Sebenarnya kenduri secara gotong royong dan menghidang masih diamalkan di banyak tempat. Antara contohnya di tempat lahirku Kampung Luat, Lenggong Perak dan tempat hijrah keluargaku di Gelanggi 2, Jerantut Pahang.

Cuma antara dua tempat ini ada perbezaan cara kerja.

Di Luat, kerja kenduri bermula sehari sebelumnya ( ini tidak termasuk kerja memasang khemah bangsal dan sebagainya). Mahu sembelih dan melapah lembu. Mahu cari daging ayam. Masak memasak lauk dan nasi dibuat sehari sebelumnya.

ahmadyaniDotCom2Besoknya cuma menghidang dan makan!

ahmadyaniDotcom1Berbeza di Gelanggi 2. Semuanya di buat dalam sehari ( ini tidak termasuk kerja memasang khemah bangsal dan sebagainya).

Pagi itulah nak dapatkan daging dan melapah. Mempersiang, mericih dan sebagainya. Kemudian memasak nasi dan lauk, semuanya dikerjakan pagi itu juga. Pada tengahari sempat untuk tetamu makan. Kadang-kadang jam11 sudah boleh makan.

Petangnya bersih pinggan mangkuk. Sambung esok bila tidak sempat. Selalunya besok hanya untuk mengemas pinggan mangkuk. Juga mengemas kerusi meja dan khemah.

Makan kenduri di Gelanggi 2 memang makan makanan panas baru dimasak bukan makan makanan yang dipanaskan semula.

Bagaimana cara kenduri di tempat anda?

# kendara ialah pelbagai jenis kenduri. Kenduri tanpa kendara ialah kenduri yang dibuat untuk satu tujuan sahaja. Ini bahasa saya bukan istilah Dewan Bahasa.

Share

18 comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge