Baunya Melariskan Jualan

Setiap hari bau biskut yang dibakar menarik pelanggan masuk ke dalam kedai. Pelanggan lama sudah biasa dengan bau ini pada setiap kali Ramadhan. Pelanggan baru akan tertanya-tanya. Dan mereka teruja bila mendapat tahu biskut yang dijual di kedai ini dibuat sendiri.

BiskutSedapMurah-1

Pelanggan baru yang pertama kali datang dan berasa susah untuk datang kembali selalunya akan membeli banyak. Yang berasa akan datang kembali akan membeli sebekas dua dulu untuk merasa. Pelanggan lama selalunya akan membeli pada pertengahan Ramadhan. Yang takut terlepas biskut yang digemari, akan membuat tempahan.

Bukan mudah untuk mendapatkan biskut raya yang baharu dibakar. Selalunya biskut-biskut yang dijual dalam pasaran sudah berusia 1 bulan atau lebih bila dibeli pada Ramadhan. Tapi di kedai ini biskut paling lama hanya berusia 1 minggu sebelum 1 ramadhan. Dan usianya hanya 1 bulan pada pagi syawal berbanding biskut lain yang rata-ratanya sudah berusia 2 bulan pada pagi syawal.

BiskutSedapMurah-2

Mereka yang membuat tempahan dan akan ambil pada minggu terakhir Ramadhan, selalunya akan mendapat biskut yang berusia 1 atau 2 minggu sahaja pada pagi syawal.

Ini yang menjadikan kedai ini istimewa. Lagi pula harganya tidak masuk akal! Ya benar. Tidak banyak atau  mungkin benar-benar sukar untuk mendapatkan harga 50 biji biskut yang dijual pada harga bawah RM20.

Kalau pun ada biskut bawah harga RM20, ia hanya keluaran mesin kilang yang boleh didapati di gedung borong dan pasaraya besar. Mustahil untuk biskut buatan tangan.

Namun sejak 20 tahun lalu, biskut buatan tangan di kedai ini boleh didapati dengan harga di bawah RM20, malah serendah RM16.

Benda murah, rasanya tentulah tidak sedap! Itu anggapan banyak orang. Sudah  20 tahun kedai ini menjual biskut buatan tangan dengan harga di bawah RM20 dan selama 20 tahun  itu jugalah belum ada pelanggan yang merungut tentang rasanya.

Hendak beritahu banyak pun tiada gunanya. Lebih baik datang sendiri ke Safa Bakery & Café (dahulu dikenali sebagai Ikhwan Cake House) di lot 1-12, Medan Mara, Jalan Raja Laut, Kuala Lumpur. Sebelah Komplek Pertama. Dekat  dengan SOGO. Berhampiran pula dengan Houz Depot.

Ada dua bangunan Mara di situ. Kedai ini terletak di Medan Mara. Sebelahnya ialah Busana Menara Mara.

Datanglah ke kedai ini dan lihat sendiri aneka biskut buatan tangan yang murah.

6 Cara Minum Air

Minum air pun ada cara dan tekniknya? Tentulah kerana air yang saya maksudkan di sini ialah air kosong. Minum air kosong memang tidak menyelerakan dan memboringkan bagi sesetengah orang. Tetapi umum mengetahui air penting untuk kesihatan tubuh badan kita. Kita perlu minum.

Tubuh kita terdiri dari 60% air. Bila air yang masuk ke dalam badan kita kurang berbanding dengan air yang keluar dari badan (melalui kencing dan peluh), kita boleh mengalami masalah kesihatan akibat dehidrasi. Badan tidak dapat berfungsi dengan betul kerana kekurangan air.

Bayangkan engsel pintu yang kering? Payah bila kita nak buka pintu. Pintu berbunyi keriuk macam ada hantu nak masuk dalam rumah (dalam cerita seram, pintu pasti berbunyi bila dibuka atau terbuka sendiri). Begitulah otot badan kita. Pergerakan kita akan bermasalah bila otot kering kerana kurang air. Dan toksin dalam badan tidak dapat dikeluarkan kerana air kurang untuk membuangkan. Macam pinggan mangkuk kotor yang dibasuh dengan air yang kurang, ia tidak bersih!

Minum air secukupnya untuk membantu badan berfungsi dengan betul. 8 gelas air cukup untuk sehari kecuali jika kita seorang yang aktif yang mengeluarkan banyak peluh, perlukan lebih air lagi. Dan amat jelas supaya tidak terlalu berlebih-lebihan pula minum air. Air sungai penuh yang mengalir tenang memang memberi banyak kebaikan, tapi bila air melimpah ruah? Tidak ada sesiapa pun yang sukakan banjir!

Malangnya, tidak mudah untuk minum air kosong yang cukup setiap hari. Kita sering bosan! Kita lebih mengidamkan air manis atau air bergas. 6 cara di bawah ini boleh membantu kita untuk konsisten minum air kosong.

1# Tambah buah-buah segar.

Cuba masukkan setitik dua perahan lemon atau limau nipis atau limau kasturi dalam air kosong. Tidak perlu banyak sangat nanti mahu tambah gula pula. Atau ricih halus-halus timun, kisar pun boleh dan tambah dalam air kosong. Orang selalu buat air kisaran timun yang manis. Bagus cara ini tapi manis sangat itu yang memberi masalah.

Begitu juga buah-buah lain seperti kurma, kismis dan sebagainya. Buah yang manis ini tidak perlu tambah gula.

2# Mudahkan.

Agak menyusahkan bila setiap kali mahu minum air kita terpaksa ke dapur. Kerana itu kita ambil selang masa yang lama untuk minum air. Kita patut sediakan cara mudah untuk kita dapat selalu minum air, antaranya;

Letakkan banyak botol berisi air kosong di dalam peti ais. Kalau anda atau ahli keluarga membuka peti ais untuk mendapatkan minuman dan dalam peti ais itu ada 3 botol minuman gas dan sebotol sahaja air kosong, agaknya botol air mana kita akan ambil?

Dapatkan satu penapis air atau penulen air yang boleh dipasang di sinki. Ketika sibuk memasak atau membasuh, kita boleh terus minum tanpa perlu memasaknya. Letakkan botol atau jag berisi air di dalam bilik tidur, ruang tamu atau di mana sahaja dalam bahagian rumah. Jadi kita boleh terus minum tanpa perlu pergi ke dapur. Dan pastikan ada botol berisi air dalam kenderaan anda.

3# Minum sedikit tapi berterusan

Adalah berbahaya untuk minum air yang banyak sekaligus. Pokok hiasan dalam pasu boleh mati kalau kita curah air sebaldi dengan alasan tidak ada masa untuk siram banyak kali.

Kalau otot boleh mengalami kegagalan berfungsi kerana kekurangan air, ia juga boleh mengalami kegagalan berfungsi kalau ‘disiram’ terlalu banyak air sekaligus. 8 gelas air yang patut diminum sehari bukan untuk diminum sekaligus!

 Rahsia Menyembuhkan Sakit Dengan Segelas Air Kosong

Cara yang baik ialah minum segelas untuk setiap 1 jam atau setiap 2 jam bergantung betapa aktifnya badan kita mengeluarkan peluh.

4# Sediakan bajet bulanan untuk air

Setiap keluarga ada sediakan bajet tertentu untuk kegunaan bulanan, contohnya bajet dapur. Mungkin patut peruntukkan sedikit bajet untuk air mineral. Bila dahaga sewaktu di luar rumah kita akan mendapatkan sebotol air mineral dari kedai.

Sebotol kecil mungkin harganya RM1 dan botol besar RM2. Kalau di kedai ternama harganya mahal lagi. Sekali beli tidak akan terasa kosnya, tetapi kosnya tentu mengejutkan bila kerap kali kita membeli di kedai. Bila ada bajet untuk beli sekotak di pemborong kita mungkin dapat sebotol kecil Cuma RM0.50 sahaja.

Sesetengah orang tidak ada kesempatan, mungkin kerana ‘kelam kabut’ untuk mengisi air dalam botol dan membawanya ke luar rumah. Dengan meletakkan sekotak air di tempat tertentu, kita mudah mengambil semasa keluar rumah.

5# Minum air sebelum makan

Minum segelas air 30 minit sebelum makan amat baik untuk kesihatan. Pertama, Ia boleh mengurangkan pengambilan kalori semasa makan. Kedua, ia membantu mengelak makan berlebihan. Akan tetapi jangan minum lebih dari segelas air.

Rahsia Kesembuhan Dengan Hanya Segelas Air6# Makan buah yang banyak air

Salah satu cara untuk membanyakkan pengambilan air adalah dengan mengambi lebih banyak buah dan sayuran yang kaya dengan air. Seperti, tembikai, timun, tomato, jambu air dan sebagainya. Boleh dimakan mentah atau dijadikan salad.

Makan banyak buah dan sayur banyak air ini lebih baik kepada mereka yang ‘tiada selera’ untuk minum air kosong daripada minum banyak air manis dan bergas. Dengan cara ini, kita akan meningkatkan pengambilan air dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.
Air adalah sebahagian komponen utama badan. Ia membantu membuat kita terhidrat dan juga sihat. Tanyakan pada diri sendiri…”adakah saya minum air yang cukup setiap hari?”

Apa yang anda lakukan untuk meningkatkan pengambilan air pada setiap hari? Berkongsi tips anda di bawah untuk kebaikan bersama.

5 Tanda Kecil Ramadhan Bakal Tiba

Pengumuman tarikh bila akan melihat anak bulan Ramadhan adalah tanda besar kemunculan bulan ramadhan yang mulia dan ia belum lagi diumumkan.

Tapi kita sudah tahu ramadhan makin hampir bila tanda-tanda kecil sudah muncul. Walaupun ini dianggap tanda-tanda kecil, sebenarnya ia memberi impak yang besar dalam hidup kita.

Ini tanda-tanda yang saya perasan. Mungkin anda tahu tanda-tanda yang lain.

Kita tahu ramadhan sudah hampir…

1 # Bila sudah selalu ada satu suara perempuan yang begitu manja dan menggoda, asyik berbisik, “Yusuf Taiyoob……”

2 # Bila tepung dan minyak yang begitu banyak tiba-tiba hilang! Susah mahu mendapatkannya. Hampir tiada di kedai runcit dan pasar raya. Sekejap lagi mungkin gula juga akan semakin hilang! Bersedialah untuk menghadapi kekurangan barangan yang lain.

3 # Bila Menteri Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan asyik memberi amaran kepada pengilang dan asyik mengugut untuk diambil tindakan kepada mana-mana pihak yang mahu mengambil kesempatan dengan menaikkan harga. Tetapi tiada tindakan yang diambil dan amaran serta ugutan itu menjadi bahan ketawa orang sahaja.

4 # Bila pemilik kenderaan keliru untuk parker kereta mereka di tepi jalan seperti di jalan Raja Alang Kampung Baru KL, dan di tempat lain kerana melihat luas ‘kotak parkir’ yang ada nombor tidak sampai sedepa.

5 # Bila ada kawan-kawan kita yang mula mengeluh tentang gastric yang mereka alami. Ramai yang mula berjumpa doktor untuk minta pengesahan.

Begitulah antara banyak tanda kecil bakal munculnya ramadhan sebelum tanda besar pengumuman tarikh melihat anak bulan.

Kita boleh kongsikan tanda-tanda yang kita tahu dalam ruangan komen di bawah kerana setiap orang ada pengalaman dan nostalgia tersendiri.

Negeri Kelahiran Saya BerSultan Baharu

Raja Dr Nazrin Shah naik takhta pada khamis 29hb Mei 2014 yang lalu bagi negeri kelahiran saya, Negeri Perak apabila ayahandanya, Tuanku Sultan Azlan mangkat pada 28hb Mei.

Sultan Perak baharu yang ke-35 ini akan menggunakan gelaran Paduka Seri Sultan Nazrin Muizzuddin Shah ibni Al Marhum Sultan Azlan Muhibbuddin Shah Al-Maghfur-lah.

Daulat Tuanku! Daulat Tuanku! Daulat Tuanku!

Kami rakyat Negeri Perak amat beruntung kerana Sultan baharu kami kini, iaitu Tuanku Sultan Dr Nazrin Muizzuddin Shah, 58, adalah seorang cendekiawan. Lulusan St. John’s Institution KL, Oxford dan Harvard. Anak raja atau sultan manakah yang berkelulusan tinggi seperti baginda?

Sebelum itu pun kami amat beruntung kerana sultan sebelum ini, iaitu Tuanku Sultan Azlan Muhibbuddin Shah, 86, adalah seorang ilmuan. Lulusan Sekolah Sultan Yussuf Batu Gajah, Malay College Kuala Kangsar, Universiti Nottingham dan Lincoln’s Inn.

SultanNegeriPerakBerturut-turut Negeri Perak diterajui Sultan yang ilmuan dan cendekiawan. Harapnya selepas ini juga, Negeri Perak mendapat Sultan berpendidikan tinggi!

Saya pernah terserempak dengan Sultan Nazrin yang ketika itu Raja Muda Perak di kedai buku Kinokuniya di KLCC. Tiada pengawal, berdua sahaja dengan pemandu. Membeli sebakul buku. Raja Muda memilih buku, pemandunya memegang bakul. Jelas betapa Sultan Perak yang baharu ini amat-amat ‘lapar’ akan ilmu.

Sesuai benar kenaikan Sultan Nazrin yang amat cintakan ilmu ini ke atas takhta Perak dalam era dunia yang meletakkan informasi di tempat tertinggi. Sesuai dengan tuntutan zaman.

Kedua-dua Sultan Nazrin dan ayahandanya Al Marhum Sultan Azlan adalah cerdik pandai. Sultan yang cendekiawan menggantikan sultan yang ilmuan bakal membawa kemajuan, kemakmuran, keamanan, keadilan dan seluruh pentadbiran Negeri Perak ke tahap yang tertinggi.

Pada hari khamis 29hb Mei 2014, satu era baru, satu fasa baru bermula di Perak. Negeri kelahiran saya. Saya amat bangga.

Al Fatihah kepada Al Marhum Sultan Azlan Shah.

Dirgahayu Tuanku Sultan Dr Nazrin Shah.